Coucou mes chouchou ,

 

Aujourd'hui, j'ai envie de partager avec vous , une recette de mon enfance .

Eh oui , j'ai grandi dans une boulangerie !!!

Effectivement, j'ai connu les odeurs de petits pains , le matin .

Je vous avouerais même , qu'au dire de mon papa . Je me réveille,  pile au moment où les petits pains au chocolat sortaient du four😍

Eh oui, je suis gourmande depuis toujours😂Malgré cette maladie que je ne comprend pas .

 

Enfin , revenons-en au bon côtés des choses .

Donc , non !!! Je ne vous parlerais pas de petit pain au chocolat .

Mais plutôt Croissant😂

 

Alors, voici ma recette

 

Croissant Gourmand au Jambon

Croissant Gourmand au Jambon

 

Pour réaliser cette recette, il faudra :
- 4 Croissants
- 4 Tranche de Jambon
- 150 g d'Emmental râpé
- 50 g de Beurre
- 50 g de farine
- 60 cl de Lait
- Sel
- Poivre
- Muscade
Maintenant , place à la préparation :
- Préchauffer en mode grill votre four . à 180°C
Préparation de la sauce :
- Dans une casserole , faite fondre le beurre .
- Ajouter vite la farine au beurre fondu , mélangez sans arrêt à l'aide d'un fouet .
- Quand cela forme une belle boule .
- Ajouter le lait , peu à peu . Sans jamais arrêt de mélanger
- Ajouter Sel , Poivre et Muscade ( parlant d'épices , vous pouvez en trouver de bonnes qualités chez https://www.epicesettous.fr/ )
Assemblage :
- Couper les croissant en deux
- Ajouter de la sauce , comme quand vous tartinez une tartine . Mais rester généreux .
- Ajouter le jambon et emmental râpé .
- Refermer les croissants .
- Remettre de la sauce au dessus et un peu d'emmental .
Enfourner environ 10 minutes. Il faut que ce soit légèrement grillé .
Pas trop longtemps au four afin de ne pas dessécher les croissants .
C'est prêt !!!
En attendant vos réactions . Je vous envoie pleins de bizouilles , mouaaahhhhh !!!!